秋季如何养生?我来告诉你!

日期:2018-08-13 宜家养游

  秋季养生不能离开“收、养”这一原则。也就是说,秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。夏秋之交,昼夜温差大,气温忽高忽低,往往是疾病多发的“多事之秋”。针对这一时期的气候特点,饮食起居既要防暑,又要注意御寒。

秋季如何养生?我来告诉你!

  秋季天地变化特征

  秋季指我国农历七、八、九三个月,约相当于公历八、九、十月。此时,由于地球的自转和公转,傍晚仰望星空,我们可以观察到天空中北斗七星的头柄由正南(夏季)向西南(长夏)和正西(秋季)移动。这表明天地自然、阴阳二气的运动特征已有量的变化,以达到质的飞跃。

  气的运动形式已经由春夏的阳性运动转向了阴性运动。天地自然之中,是由收敛密集的气(在五行中称为“金”气)主导并控制着自然界的生命活动。大地出现由长夏的闷热向秋季凉爽干燥过渡。草木枯黄落叶,养分内收,种子坚实。人们的情志也随着脏腑之气的变化而发生变化。

  此时肺气当令,多生悲、愁之感。因而许多古人留下了抒发秋思、秋愁、秋悲之情感的佳作。汉武帝刘彻《秋风辞》写道:“秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归……”曹丕的《燕歌行》:“秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜,群燕辞归鹊南翔,念君客游多思肠。”通过这些诗词我们也可以看到秋季天地变化的特征。

  看到秋季天地变化的特征。

  气候特点与饮食原则

  秋后一段时间仍很炎热,俗称“秋老虎”,真正天高云淡,要到9月中旬以后。立秋也是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐变为阴盛的时期。

  所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些。瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

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  而在南方,立秋有吃西瓜的习惯,俗称“啃秋”,立秋之日往往是一年之中最后一次吃西瓜,“立秋过后不吃瓜”,被称为“啃秋”。

  秋天女性要多喝蜂蜜

  由于北方的秋冬季气候干燥,有的女性脸上起了疙瘩,有的要应付便秘等尴尬问题。面对这些问题,专家指出,喝些蜂蜜水也许就能解决问题。

  有的人体质爱上火,炎热的夏天反倒没事,可越到秋冬季天气干燥时就越容易上火,便秘就是表现之一。对于一些年轻女人来说,还有一个表现就是脸上起包、口腔溃疡。中国中医科学院西苑医院中医专家指出,这种时候越是着急上火越解决不了问题,而是心平气和地在饮食调理上下功夫。

  可以多吃一些水果、蔬菜以及一些润肠通便的食品,如蜂蜜就是个很好的选择;多喝水也是个简单有效的好办法。牛羊肉和烹饪得比较油腻、辛辣的食物要少吃,这些食物都容易上火,而海鲜及深海鱼类可以多吃一些,可以起到滋阴的作用。

  秋养生粥

  原料:干扁豆30克,粳米100克。

  做法:将干扁豆用水浸透煮酥,与粳米同煮成粥。

  功效:消暑化湿,健脾止泻。脾胃虚弱,大便稀薄,暑日肠胃不适的人,均可食用。

秋养生粥

  秋艾灸--培补元气

  秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。立秋的气候是由热转凉的交接节气,也是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,是万物成熟收获的季节,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生,凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。

  秋艾灸最佳穴位

  大椎穴:人体的颈部下端,第七颈椎棘突下凹陷处。若突起骨不太明显,让患者活动颈部,不动的骨节为第一胸椎,约与肩平齐。

  太白穴:在足内侧缘,当足大趾本节(第1跖趾关节)后下方赤白肉际凹陷处。

  关元穴:位于下腹部,前正中线上,脐下3寸,是元气出入的关卡。

  气海穴:位于下腹部,前正中线上,脐下1.5寸,是阴中之阳、元气之海。

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  秋后操行--收敛内养

  1、爬山:加强心、肺功能

  适合人群:老年人(高血压、冠心病等患者更要量力而行)秋季爬山,温度变化比较大,这对人体健康本身是有益处的:使人的体温调节机制不断地处于紧张状态,从而提高人体对环境变化的适应能力。高血压、冠心病等患者更要量力而行,以防产生不测。

  2、慢跑:增加能量消耗

  适合人群:中年人(亚健康者更为有效)。慢跑能增强血液循环,改善心肺功能和脑的血液供应以及脑细胞的氧供应,减轻脑动脉硬化,使大脑能正常地工作。跑步还能有效地刺激代谢,增加能量消耗,有助于减肥瘦身。

  3、冷水浴:增强免疫力

  适合人群:无疾病、身体状况正常的人群。冷水浴是指5-20℃之间的秋季自然水温。冷水浴的保健作用十分明显。首先,它可以加强神经的兴奋功能,使得洗浴后精神爽快,头脑清晰。而且可以增强人体对疾病的抵抗能力,被称作是“血管体操”。对于消化功能有问题的人而言,洗冷水浴对慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的辅助治疗作用。

  秋饮食有讲究

  1、多吃酸性食物

  多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,可收敛肺气。

  初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
  2、不吃或少吃辛辣烧烤食品

  秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食材属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。

  3、多吃鱼

  秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

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  4、暂时不要吃太多的高蛋白食品,如肉类

  经过一个夏天炎热的天气,立秋之后,很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。

  5、多吃滋阴润燥的食物

  秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄 榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

  秋后吃什么?人们容易产生秋燥。此时正是润燥生津的最佳时期,秋节气,很多水果是让您摆脱秋燥的最佳食物哦!

  1、柑桔:性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

  2、葡萄:营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

  3、甘蔗:汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

  4、大枣:养胃和脾、益气生津,有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。

  5、柿子:有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

  6、梨:肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

  7、石榴:性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

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  食物抗岁月侵袭的魔力,要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更有效。

  1、大豆:大豆对于女性来说是非常好的食品,其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着,此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。

  2、海带:海带含有丰富的矿物质,可以调节血液的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。

  3、西红柿:西红柿有助于美白、防晒是大家都知道的,但是最新研究证明,西红柿还有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,并且预防黑眼圈,可谓是一举多得。

  4、藕:藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。

  5、胡萝卜:从小就听说胡萝卜又叫小人参,其含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性,对健康也有着非常大的帮助。

  6、蜂蜜:蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,对于皮肤是绝佳的保养品,此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥,从内养外。

  7、苹果:健康最有利的水果。此外,在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。

作者:宜家养游


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