宜养优品|舌尖上的阿胶糕,吃出你的好气色

日期:2018-12-27 宜家养游

  俗话说“秋冬进补,春天打虎”,冬季是一个十分容易使人有“内伤”的季节。中医认为,燥气过多,会使身体感觉疲惫、虚弱,皮肤同时也会感觉很干燥。

  对于冬季进补,中医理论强调要以“滋润”和“补”为主。而在补品市场,阿胶糕得到了广大消费者的青睐。阿胶糕的热销除了阿胶本身有补气补血的效果之外,便于携带、服用的特点也是备受青睐的主要原因,阿胶糕方便食用,容易携带,已经成为很多人的必备零食了

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  阿胶糕

  阿胶糕,早在唐朝时已经流传了。当时,民间将阿胶糕称为"贵妃美容糕",相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载,常食可以养血润肤,补肾乌发,延年益寿。

  杨贵妃的娇美容颜是否与她常吃阿胶糕有关不得而知,但《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证:"铅华洗尽依丰盈,鱼落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容"。

  到了清代,慈禧太后也爱吃阿胶糕,《清宫叙闻》记载道,"西太后爱食胡桃阿胶糕,故老年皮肤滑腻",胡桃即核桃也。近代,阿胶糕在流传的过程中,又加进了大枣,以增强其补血的作用,同时,借助大枣的补中益气作用,减小阿胶、核桃的油腻之性。

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  阿胶糕适合不同人群,且效果不同。

  女士:气血双补、调经润肤,美容养颜

  男士:滋润肝肾,抗疲劳,改善痛风

  孕产妇:补气养血,保胎安胎,赶走月子病

  中老年人:改善体质,增强免疫力,强筋健体

  青少年:增强体质,促进大脑发育,变得聪明

  失眠人群:改善五脏供血功能,从根本上解决失眠

  亚健康人群:缓解疲劳,增强抵抗力

  术后人群:改善体质,快速恢复

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  阿胶糕的确有利于身体健康,如果时间和方法正确,阿胶糕的效用会发挥的更大,那么阿胶糕到底要怎么吃呢?

  1.早餐前,先喝一杯温水,之后吃一片阿胶糕,空腹食之,细嚼慢咽,益气补气;如果肠胃不好,需饭后半小时再吃,白天多喝水。

  2.第一次吃阿胶糕,每天吃一片,吃了几天,等身体完全适应阿胶糕的吸收后,睡前再吃一片,睡前吃阿胶糕,排毒养颜,改善睡眠。

  3.人体红细胞循环周期为108天,所以,吃阿胶糕是个长期过程,不能半途而废。

  阿胶糕服用注意事项:

  1、服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。

  2、脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。

  3、脾胃虚弱者减量服用或饭后服用,出现不消化的表现暂停服用;中风病人也不宜进补阿胶或阿胶糕。

  4、感冒时不要服用;服用阿胶糕也需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶糕功效,也不宜饮浓茶。

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  阿胶糕保存方法:

  一般情况下要放冰箱冷藏保存,如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可。

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作者:宜家养游


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